Kelj je jednogodišnje povrće iz skupine krstašica. Raste u različitima varijacijama, zavisi od tipa i sorte kelja. Kelj uračunavamo kao jednu od najstarijih ljekovitih biljka, jer je vrlo dragocjen, zbog visokog sadržaja vitamina C. Biljke imaju iznimno dobro razvijenu toleranciju na niske temperature.

Glavati kelj napravi glavu slično kupusu, samo što ima smežurano lišće. Najviše ga sadimo za proizvodnju u kasnom ljetu, jeseni i zimi. Jer ima iznimno dobro razvijenu toleranciju na niske temperature, možemo ga u miloj zimi, pustiti na otvorenom. Jedno od iznimno zdravih povrća.

Kelj ujednačenih glavica. Aromatični proizvod, primjeren za svježu potrošnju i skladištenje. Odlikuje ga visoka tolerantnost na niske temperature.

Glavati kelj, koji formira kompaktne glave. Listovi su ujednačeno mjehurasti i tvore blago plosnati oblik glavice. Hibrid je primjeren za proizvodnju i branje u ljetnom i jesenskom periodu.

Brzo rastući hibrid. Formira čvrste glave, dobre unutarnje kvalitete i blagog i privlačnog okusa. Pogodan za uzgoj od proljeća do jeseni.

Kelj pupčar koristi prepoznajemo pa malim glavicama, koje rastu na stablu. Zbog vrlo dobre otpornosti na smrzavanje vrijeme berbe kelja pupčara znatno je dulje od zelja i produljuje se duboko u kasnu jesen. Na vrhu stabljike kelj pupčar ima slobodne zelene listove. Za prehranu služe samo male svijetlozelene okrugle glavice, promjera otprilike od 2 do 4 cm, koje rastu uzduž stabljike. U visino izraste od 60 do 180 cm.

Hibrid odličnog okusa, koji sazrije vrlo rano. Primjeren za svježu potrošnju ili preradu.

Hibrid kelja pupčara je primjeren za proizvodnju i jeseni i zimi. Njegov period rasta je otprilike 160 do 180 dana, ovisno o uvjetima tijekom vegetacijskog doba. Dobro formira glavice promjera od 25 do 35 cm. Biljka ima dobro razvijenu toleranciju na niske temperature.

Vrlo rani hibrid kelja pupčara sa visokim unosom. Biljka je vrlo otporna i dobro podnosi nepovoljne uvjete rasta.

Lisnati kelj se iz porodice kupusnjača, razlikuju po tome, da ne formira glavu već rastu pojedinačno na visokom stablu, visine od 0,5 do 1m. Lisnati kelj je kod nas posebno interesantan kao zimsko povrće. Berba zimi moguća je čak i kad većina ostalih kultura strada uslijed niskih temperatura.

Kovrčavi kelj, kojeg karakterizira visoki sadržaj šećera u peteljki i listu. Ima jako stablo, sa specifičnom nizkom visinom porasta. Vrlo dekorativan. Ističe se po brzi regeneraciji nakon berbe – ako se pri berbi ne prereže vegetativni vrh (srce), biljka će se brzo obnoviti i bit će ponovno spremna za berbu za 20-30 dana.