Čili je vrsta zelo hudih plodov iz rodu paprik – Capsicum. Za rod Capsicum je značilno, da vsebujejo kapsaicine – snovi, ki dajejo plodovom pekoč okus različnih jakosti. Pikantnost vrst se meri po Scovillovi lestvici. Čili kot začimbo pridobivamo iz raznobarvnih plodov istoimenske grmičaste rastline. Sušenega, svežega ali mletega uporabljamo za začinjanje različnih jedi ali kot dekoracijo.
![]() |
TRINIDAD SCORPION Je čili, katerega uvrščamo med sam vrh po Scovillovi lestvici pikantnosti. Ime «škorpijon« nosi po tem, ker njegova koničast konec čilija, spominja na škorpijonov zadek. |