Rajčice

(Solanum lycopersicum L.)

Dugo su bile poznate kao ”plod ljubavi” ili ”zlatna jabuka” (od toga potječe i talijansko ime pomodoro), dobila je ime rajčica tek u 19. stoljeću. Sočan plod, bogatog okusa, jedna od najvažnijih i najzanimljivijih vrsta povrća u našoj kuhinji.

Presadnice rajčice su jake jedno-godišnjice čije stabljike izrastu i do 4 metra u visinu. Na sadnici rastu izdanci dugi oko 10 cm na kojima u cvjeta između 5 i 15 cvjetova.

Rajčice sadimo na otvorenom, kada su noćne temperature iznad 7 C, a temperatura tla minimalno 10 C i nema više opasnosti od mraza. Primjereni razmaci za sađenje rajčice je 80 cm između redova i 50 cm u samome redu. Pregusto sađenje presadnica uzrokuje viši rast jer se biljka ”bori” za svjetlo i zrak. Rajčice potiču djelovanje želuca gušterače i jetra, pored toga potiču apetit. Oprezni moramo biti sa zelenim dijelovima rajčice koje sadrže solanin koji može uzrokovati slabost i glavobolju.

Rana rajčica

 ARLETTA F1
Rani tip rajčice. Plodovi su srednje veličine, plosnato okrugli, lijepe crvene boje, s laganim zelenim koturićem. Daje mesnate i ukusne plodove, težine 150 – 160 grama koji su otporni na pucanje. Primjerena je za uzgoj na otvorenom i u staklenicima.
FANTASIO F1
ana sorta visoke rajčice. Plodovi su okrugli, čvrsti, i otporni na pucanje. Dosegnu težinu od 130 do 150 g. Vrlo su aromatični i sočni, primjereni pripremi salate i različitih talijanskih i domaćih jela.
NEMO-NETTA F1
Hibrid indeterminantnog debelo-plodnog tipa rane rajčice. Vrlo kvalitetni plodovi su okruglog oblika, intenzivne crvene boje i težine od 180 do 220 g. Rajčica ove sorte je primjerena uzgoju u staklenicima ili na otvorenom. Za rast mu je potreban opor. Plodovi su vrlo okusni i sočni.

NOVOSADKI JABUČAR
Rana, visoko ushodna rajčica s vrlo velikim plodovima koji dosežu prosječnu masu od 150 do 200 grama. Plodovi atraktivne crvene boje su okrugli, debeli i izvanredno ukusni. Plod je najprimjereniji za svježu upotrebu.
BRILLIANT F1
Je rana grozdasta rajčica vrlo otvorenog habitusa. Prosječna masa plodova je od 150 do 180g, intenzivne i atraktivne crvene boje, vrlo jaki i otporni na pucanje. Biljka je otporna na botritis, gljive i uvelost. Primjerna je za uzgoj na otvorenom i u stakleniku.
DEGHEIO F1
Rajčica imenovana i kao rajčica budućnosti. Rani je hibrid tipa marmande. Plodovi te rajčice su rebroliki, mesnati i dostižu težinu 200 – 240 grama. Osim svježe potrošnje, idealna je za žar i gratiniranje.
GRISELDA F1
Griselda je indeterminantan standardan tip rane rajčice. Plodovi su teški od 280 do 320g, plosnato okruglog oblika, čvrsti i otporni. Biljka je jaka i vitalna, koja je visoko unosna a proizvod je vrlo kvalitetan i otporan na različite uvjete rasta.
PINK ROCK F1
Je indeterminatan tip rane rose rajčice. Plodovi vrhunskog kvaliteta su vrlo izjednačeni, prosječne mase od 250 do 350g. Sorta je otporna na različite bolesti. Primjeren je za proizvodnju od ranog proljeća do kasne jesni na otvorenom i na zaštićenim mjestima. Za rast potreban mu je opor.

Srednje rana rajčica

OPTIMA F1
Srednje kasna rajčica, koja oblikuje velike okrugle plodove, koji dostižu masu od 200 do 250 grama. Plodovi su čvrsti, ukusni i aromatični, kad se sazre dobiju lijepu, živu crvenu boju. Biljke su jake i zdrave, a plodovi su otporni na pucanje. Primjerena je za proizvodnju na otvorenom i u zaštićenim prostorima.
VIVA F1
Indeterminantan, mesnat tip srednje rane rajčice, koji dobro nastavlja cvatove i kod visokih temperatura. Plodovi su jedinstvenu obojeni i čvrsti, plosnato okruglog oblika, prosječne mase od 250 do 280g. Biljka je otporna na uvelost i mozaički virus. Primjeren je za uzgoj na otvorenom i u zaštićenim mjestima.
BIG BEEF F1
Je indetermininantna rajčica, sa plodovima težine od 220 do 230g. Plodovi su okruglo plosnati, vrlo mesnati, okusni i bez zelenog koturića. Biljka je prilagodljiva, zato je primjerena za uzgoj u različitima uvjetima proizvodnje (na otvorenom, zaštićena mjesta), gdje nam daj lijep i ukusan proizvod. Zbog kvalitete biljke i plodova je vrlo popularan u proizvodnji rajčice.
EKSTASIS F1
Mesnat, indeterminantan tip srednje rane rajčice. Plodovi su plosnato okruglog oblika, težine od 250 do 300g. Biljke su jake i vitalne, sa visoko razvijenom tolerancijom na bolesti i različite vrjemenske uvjete. Plodovi rastu u grozdovima. Vrlu su jaki i jedinstveno atraktivno crveno obojeni. Sorta je primjerena za uzgoj na otvorenom ili u zaštićenim mjestima.
CHEROKEE F1
Srednje kasna rajčica, srednje otvorenog habitusa koja nam daje sočne, okrugle plodove, težine između 140 i 160 grama. Ovaj tip rajčice primjeren je za klasičnu proizvodnju na otvorenom ili u zaštićenim prostorima.
GRAPOLO F1
Okrugla rajčica koje raste u grozdovima. Vrlo dobrog okusa, jedna od najomiljenijih vrsta u Italiji. Na jednome grozdu je od 6 do 8 plodova. Plodovi se trgaju u divnim grozdovima, sočna je i ukusna. Kada dozrije, prelazi u intenzivnu crvenu boju. Doseže težinu oko 150 grama.
ASYA F1
Srednje rana sorta rajčice, kratkog internodija i jakog vegetativnog porasta. Uniformni plodovi su iznimno kvalitetni, jaki i aromatičnog ukusa. Dosegnu težinu od 300 do 350 g. Sorta je primjerena za uzgoj na otvorenom i u zaštićenim mjestima. Biljki za rast treba opor.

Kasna rajčica

SAINT PIERRE
Kasna, visoka i bujna rajčica koju odlikuje obilan urod. Plodovi su lagano plosnato-okrugli, mesnati, izrazito slatkastog i ugodnog okusa. Težina ploda je 130 – 150 grama. Pored svježe potrošnje i za salate, primjerena je također i za umake, sokove i koncentrate.
VOLOVSKO SRCE – VAL
Slovenska visoka, bujna i mesnata kasna rajčica. Plodovi su mirišljavi, karakterističnog srcolikog oblika, sjajno crveno-roza boje. Imaju malo sjemenki i tanku koru. Namijenjeni su za pripremu ukusnih salata.

Trešnjeva rajčica – cherry rajčica

PAKI F1
Izniman hibrid trešnjeve rajčice, koji nam daje visoko unosan proizvod okruglih plodova, lijepe svjetleće crvene boje, težine do 30g. Primjeren je za salate, koktel ili ukusne umake.
SWEET MILLION F1
Rana trešnjeva rajčica. Vrlo rana i bujna sorta. Plodovi su sjajno crvene boje, odličnog okusa, težine 15 – 20 grama koji ne pucaju.
BLACK CHERRY
Vrlo plodna trešnjeva rajčica atraktivne crne boje koja sadrži puno antociana – korisnog sastojka koji usporava gomilanje slobodnih radikala. Plodovi su potpuno okrugli i glatki. Pri dozrijevanju, mijenjaju boju od tamno crvene do gotovo crne. Imaju izrazit, sočan okus. Plodovi dostižu težinu do 20 grama.

Pelat

BAKARA F1
Sorta rajčice – pelata koju odlikuje visoka rodnost i visoki stupanj udjela šećera. Biljka je kompaktna, otporna na bolesti i niže temperature. Plodovi su plosnati i dosežu težinu do 110 g. Je srednje rana sorta, primjerena za uzgoj na otvorenom i u stakleniku.
SAN MARZANO
Klasična talijanska sorta rajčice – pelata je jedna između najviše proširenih i omiljenih. Plodovi su srednje veliki, čvrsti i duguljasto, primjereni za pripremu ukusnih umaka. Dosegnu težinu do 120g. Biljke su vrlo jake, za rast trebaju opor.

Specialna rajčica

TOTEM – NISKA RAJČICA
Rajčica sorte Totem je sorta, primjerena za ljudi, koji imaju vrlo male grede ili balkon na sunčanoj strani, jer je rajčicama za njihovu rast potrebno toplo mjesto. Izraste vrlo nisko, od 45 do 90 cm. Srednje rana sorta, sa ukusnima crvenim plodovima.
RED PEAR – CRVENA KRUŠKA RAJČICA
Mala rajčica koja ima obliku mini kruške, koje je idealna za dekoraciju ili koktel. Rana sorta, koja brzo raste i daje bogat proizvod plodova, težine oko 30g. Primjerena je za uzgoj na otvorenom ili zaštićenim mjestima.
BLACK KRIM – CRNA RAJČICA
Crna rajčica, koju sa drugim imenom nazivamo i rajčica vječne mladosti. Plodovi sadrže puno antioksidanta, koji se nazivaju antociani. Su atraktivne, uskoro crne boje, debelih plodova do 220g.
YELLOW PEARSHAPED – ŽUTA KRUŠKA RAJČICA
Mala rajčica u obliku kruške idealna za dekoraciju ili koktel. Rana, intenzivno rastuća sorta, daje bogat urod plodova koji dosežu težinu oko 20 grama. Primjerena je za uzgoj na otvorenome ili u zaštićenim prostorima.