Paprike

(Capsicum annuum L.)

Paprika je jednogodišnja biljka koja s obzirom na sortu i vrstu daje plodove različitih oblika i boja. Vrlo je hranljiva namirnica, sadrži puno vitamina C, a količina ovisi o boji paprike. Boja plodova može biti zelena, crvena, žuta, narančasta, bijela, ljubičasta ili crna.

Rastu u grmovima koji oblikuju u parovima postavljeno lišće. Bočni izdanci granaju se u skladu s rastom sadnice. Kad dosegne visinu oko 30 cm možemo se već diviti prvim cvjetovima. Sadnice paprike najbolje će uspijevati u strukturiranim, umjereno vlažnim i dobro gnojenim tlima. Toplinski su osjetljive, zato ih na otvorenom sadimo tek kad nema više opasnosti od smrzavanja, a vanjska noćna temperatura više ne pada ispod 7°C.

Plodovi paprike primjereni su za svježu potrošnju, kuhanje i preradu.

Žute paprike

 BELLADONNA F1
Vrlo rani hibrid paprike babure. Plodovi su krupni, lijepe nježno žute boje, koji u tehnološkom sazrijevanju prelaze u narančastu boju. Primjerena je sadnji u stakleniku i na otvorenom. Četvero komorni plodovi dosegnut će težinu od 160 do 200 grama.

MADONNA F1
Rani hibrid paprike babure. Plodovi su svjetlo žute boje, koji u tehnološkom sazrijevanju prelaze u crvenu boju. Sadrže puno vitamina C. Namijenjena je za uzgoj u stakleniku i na otvorenom. Biljka je bujnog rasta i kod viših temperatura dobro nastavlja cvatove. Plodovi su vrlo ukusni, prosječne mase od 160 do 180 grama.

SALANA F1
Žuti hibrid paprike babure, koja ima vrlo jako i kompaktnu stabljiku s razvijenim lišćem. Plodovi su ujednačeni, nježne žute boje sa 3-4 komora. U prosjeku dosegne masu od 180 do 200 grama. U tehnološkoj zrelosti prelazi u crvenu boju. Paprika je namijenjena za uzgoj na otvorenim i u zatvorenim prostorima.

ŠOROKŠARI
Šorokšari je 3-4 komorna, srednje kasna sorta tipa babure. Plodovi su vrlo veliki, mesnati i izvanredno ukusni, blijedo žute boje. Sorta je odlična za pripremu salate, kiseljenje i punjenje. Biljka je jake rasti i kompaktna, sa šiljastim plodovima.
BRILLIANT F1
Paprika, koja će vrlo rano oblikovati plodove, koji su primjereni za trganje. Intenzivno postavljanje plodova, krasi biljku tekom cijele sezone rasta. Plodovi su veliki, pravilnog oblika i dopadljivog tržnog izgleda, lijepe bijelo žute boje, koja u tehnološkoj fazi sazrijevanja prelazi u crvenu boju. Sa svojim stabilnim proizvodom, iskazala se u raznolikima uvjetima i tehnologijama uzgoja.
BAGOLY F1
Rani hibrid žute paprike babure. Mesnati plodovi su 4 komorni, nježne žute boje, prosječne mase od 150 do 180g. Biljka je bujnog rasta, primjerena za rani uzgoj u proljeću na otvorenom ili zaštićenim mjestima. U tehnološkoj zrelosti, se oboji u crvenu boju.

Zelene paprike

 MONTE F1
Monte je jedina rana sorta paprike babure, čiji plodovi u tehnološkoj fazi sazrijevanja nisu tamno zeleni, nego iznimno atraktivne svjetlo zelene boje. Plodovi su krupni, u prosjeku dosežu težinu od 200 do 250 grama, su vrlo ukusni i sočni. Sorta je iznimno rodna i daje iznimno velik, tržišno zanimljiv proizvod.

RED KNIGHT F1
Red Knight je rani hibrid zelena babure, koji ima vrlo stabilnu i razvijanu biljku. Plodovi su mesnati, visoko unosni i kvalitetni. Su tamno zelene boje, koji se u tehnološkoj zrelosti oboje u svijetlo crvenu boju. Dostignut će težinu do 310g. Sorta je primjerena za uzgoj na otvorenom, tunelima i staklenicima.
ARCANO F1
Rani hibrid slatke paprike, primjeren za proizvodnju na otvorenim ili u pokrivenim prostorima. Plodovi su 3-4 komorni, prosječne mase od 200 grama i više, zelene boje. Kada nastupi puna zrelost se mijenja u crvenu. Biljka je bujnog rasta i štiti plodove od sunčevog žarenja. Sorta je primjerena i za sađenje u loncima.

KALIFORNIJSKO ČUDO
Kalifornijsko čudo je mesnata paprika tipa babure. Plodovi su veliki i ujednačeni, prosječne težine do 250 grama. Interesantna je zbog intenzivne boje koja se prelijeva od tamnozelene do sjajno crvene. Izvrsna je za pripremu salate, kuhanje ili zimnicu.

Duguljaste paprike – rog paprika

 KAPTUR F1
Kaptur je duguljasta zeleno-crvena paprika čiji plodovi u prosjeku dosežu 120 – 140 grama. Namijenjena je svježoj potrošnji, sezonski je odlična za pripremu ajvara, pečenje na žaru ili u pećnici. Ima debele i sočne meso plodova koji su dugo postojani nakon trganja.
SLONOVO UHO „KOZJI ROG“
Je kasna sorta duguljaste paprike, koje plodovi su krupni, duguljasti i bočno plosnati. Plodovi su najprije zelene boje, u tehnološkoj fazi sazrijevanja se oboje u crvenu. Sorta je odlična za slaganje ili pečenje. Težina plodova je od 70 do 110 grama.

MAGDALENA
Srednje kasna sorta duguljaste paprike. Plodovi su zelene boje, koji se u tehnološkoj fazi sazrijevanja oboje u intenzivnu crvenu boju. Vrlo plodonosna sorta, odlična za svježu potrošnju, pečenje u pećnici ili žaru i slaganje. Prve plodove trgamo 60 dana nakon sadnje presadnica.
SIVRIJA
Srednje rana, duguljasta paprika, lijepe svijetlo zelene boje. Meso ove sorte je srednje debelo, vrlo okusno i slatko. Sorta sa visokim unosom. Primjerena je za slaganje i svježu potrošnju. Trgamo ju 60 do 70 dana nakon sadnje.

Paprika rajčica – paradajz paprika

 BOTINEČKA ŽUTA (BOTINSKA RUMENA)
Srednje rana paprika namijenjena za svježu upotrebu ili za kiseljenje. Isprva bijedo žuti plodovi u tehnološkoj zrelosti prelaze u crvenu boju. Okruglog su oblika, imaju debelo meso i slatkog su okusa. Pripada paprikama vrste ”paradajz paprika”. Kiseliti je možemo narezanu ili cijelu.
​

FRÜHROT
Slatka paprika koja izgledom sliči rajčici – paprika paradajz. Plodovi, koji su na početku zelene boje, kasnije prelaze u crveno su izdašno sočni i mesnati, s debelom stijenkom. U prosjeku dosežu težinu od 50 do 100 grama. Idealna je za pečenje na žaru, slaganje, punjenje i salatu. Sorta je rezistentna na bolesti.

Specijalne paprike

MAVRAS F1
Tamno lila egzotična paprika u tipu paprike babure. Njezino meso je hrskavo, slatkog i svježeg okusa. Dobro je možemo koristiti u kulinarstvu. Prosječna masa plodova je od 140 do 180g. Primjerena je za uzgoj na otvorenom i u zatvorenim mjestima.