Luk

(Allium cepa L.)

Su biljni rod iz porodice zvanikovki, koji je vrlo proširen u kulinarki. Nije zahtjevan za uzgoj, za dobar proizvod pa moramo biti pomnjivi na gnojenje zemlje i sadnju. Toplinski nije zahtjevno povrće, koje voli rahlu, dobro dreniranu zemlju.

BIJELI LUK TOLUCA F1
Bijeli luk s jedinstvenom sjajnom bijelom bojom. Ima odličnu produktivnost u različitim uvjetima rasta. Dozrije u 70 dana od sađenja. Lukovače su okrugle i velike. Biljka ima tanak vrat, može se skladištiti do travnja. Prikladna je za svježu potrošnju, preradu i dugoročno skladištenje. Daje nam stabilne proizvode i tolerantna je na procvjetavanje.
CRVENI PTUJSKI LUK
Slovenska poznata i proširena sorta luka koja potječe iz sjeveroistočne Slovenije. Srednje kasna sorta koja dozrije u 75 dana od sađenja. Luk je okruglo plosnatog oblika s crveno smeđom ovojnicom ljuske i ljubičastim listovima. Odličan je za skladištenje.
SMEĐI LUK EXHIBITION F1
Srednje rani luk, odličnog okusa. Je debela sorta luka, koje će dostignut težu između 1 do 1,5 kg. Primjerena je za svežu upotrebu. Kod ove sorte, je zbog njegove veličine, potrebno sadnice saditi na minimalni razmak 10 cm.

STOGODNIŠNJI LUK (Allium fistolosum L.)
Stogodišnji luk je rođak luka koji se ne razvija u klasični luk, već ima šuplje listove i šuplje bijelo stablo. Nije zahtjevan za uzgoj. Umjesto luka koristimo ga kao dodatak salatama ili raznim drugim jelima.
LUK KOZJAK (Allium cepa var. agreggatum L.)
Luk kozjak je povrće, koje potječe iz roda lukova. Karakteristika kozjaka je, da razvije veliki broj manjih lukova, koje raste u svežanj. Od luka se razlikuje po tom, da je od njega raniji i manje oštrog okusa. Ove presadnice vole dobro dreniranu zemlju. Nikada ga naknadno ne gnojimo sa stajankom, jer ga ne voli. Za svježu upotrebu možemo koristiti i lišče ovog luka.